- sobrasar
- ► verbo transitivo Poner brasas al pie de un recipiente para que se caliente antes o mejor.
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sobrasar. (De so3 y brasa). tr. Poner brasas al pie de la olla o cosa semejante, para que cueza antes o mejor.* * *
► transitivo Poner brasas [al pie de la olla] para que cueza mejor.
Enciclopedia Universal. 2012.